Закуска из лимонов, сыра и чеснока
Ингредиенты:
- 2 лимона,
- 200 г сыра,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 столовые ложки майонеза,
- 1/2 пучка зелени укропа,
- перец по вкусу.
Приготовление
Лимоны вымыть, очистить, нарезать кружочками и выложить в блюдо. Зелень укропа вымыть.
Чеснок очистить и растолочь.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с чесноком и майонезом, поперчить.
На каждый кружочек лимона выложить по 1-2 чайных ложки приготовленной смеси, украсить веточками укропа и подать к столу.
"РУССКАЯ КУХНЯ"
Сообщений 21 страница 30 из 105
Поделиться212007-01-01 23:27:19
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Поделиться222007-01-01 23:27:38
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Закуска из яблок, свеклы и капусты
Ингредиенты:
- 3 кислых яблока,
- 2 столовые ложки квашеной капусты,
- 1 морковь,
- 1 свекла,
- 0,5 стакана растительного масла,
- 1 столовая ложка сахара,
- перец и соль по вкусу.
Приготовление
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Квашеную капусту отжать и мелко нарезать. Морковь и свеклу очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
Все смешать, посолить, поперчить, добавить сахар и полить растительным маслом.
Поделиться232007-01-01 23:28:01
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Закуска из яблок, клюквы и квашеной капусты
Ингредиенты:
- 3 яблока,
- 0,5 стакана клюквы,
- 2 столовые ложки квашеной капусты,
- 1 столовая ложка сахара,
- растительное масло по вкусу.
Приготовление
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Квашеную капусту отжать и мелко нарезать.
Все смешать, добавить клюкву, сахар и полить растительным маслом.
Поделиться242007-01-01 23:28:20
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Закуска из яблок и зеленого лука
Ингредиенты:
- 5-6 кислых яблок,
- 1 пучок зеленого лука,
- 1 столовая ложка измельченных грецких орехов,
- 0,5 стакана абрикосового или яблочного сока,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- сахар и соль по вкусу.
Приготовление
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Лук вымыть, просушить и мелко нарубить.
Все смешать, посолить, добавить сахар, заправить растительным маслом и залить соком.
Готовую закуску посыпать измельченными грецкими орехами.
Поделиться252007-01-01 23:28:38
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Закуска из яблок и морской капусты
Ингредиенты:
- 3 яблока,
- 2 столовые ложки морской капусты,
- 1 морковь,
- 1 соленый огурец,
- 125 г майонеза,
- сок половины лимона,
- зелень петрушки,
- перец и соль по вкусу.
Приготовление
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Морковь вымыть, сварить в подсоленной воде, остудить, очистить и также нарезать кубиками.
Морскую капусту выложить в кастрюлю, залить небольшими количеством воды, добавить лимонный сок и варить в течение 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь воде, остудить. Все смешать, поперчить и залить майонезом. Огурец нарезать тонкими кружочками.
Готовую закуску украсить веточками петрушки и кружочками огурца.
Поделиться262007-01-01 23:28:57
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Закуска из яблок, сыра и орехов
Ингредиенты:
- 3 яблока,
- 100 г твердого сыра,
- 5 грецких орехов,
- 1 лимон,
- 2 столовые ложки майонеза,
- 1 столовая ложка сметаны,
- сахар и соль по вкусу.
Приготовление
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Сыр нарезать кубиками. Ядра грецких орехов мелко нарубить.
Все смешать, посолить, добавить сахар, сок половины лимона и заправить майонезом.
Готовую закуску полить сметаной и украсить ломтиками оставшейся половины лимона.
Поделиться272007-01-01 23:29:20
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Закуска из яблок, изюма и орехов
Ингредиенты:
- 4-5 яблок,
- 1/2 стакана изюма,
- 1/2 стакана ядер грецких орехов,
- 1 небольшой корень сельдерея,
- 1 столовая ложка лимонного или клюквенного сока,
- 2 столовые ложки сметаны,
- 2 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать мякоть тонкими ломтиками и залить соком, чтобы она не потемнела.
Изюм промыть, замочить на 20-30 минут, чтобы дать набухнуть.
Корень сельдерея очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Грецкие орехи крупно нарубить.
Все смешать, залить сметаной и майонезом.
Поделиться282007-01-01 23:29:39
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Закуска из лимонов и миндаля
Ингредиенты:
- 3 лимона,
- 200 г ядер сладкого миндаля,
- 100 мл растительного масла,
- перец и соль по вкусу.
Приготовление
Лимоны вымыть, очистить, нарезать кружочками и выложить в блюдо.
Миндаль положить в кипящую воду и варить 15 минут, после чего промыть ядра холодной водой, снять с них кожицу и обсушить на салфетке.
Опустить миндаль в кипящее растительное масло и обжарить до золотистого цвета.
Готовые ядра выложить на кружочки лимона, посолить, поперчить и подать к столу.
Поделиться292007-01-01 23:29:59
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Закуска из айвы и лимонов
Ингредиенты:
- 500 г айвы,
- 2 лимона,
- 100 г сахара,
- 2 яблока,
- 1 столовая ложка горчицы,
- 2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
- 1 чайная ложка пшеничной муки,
- перец и соль по вкусу.
Приготовление
Лимоны вымыть, очистить и мелко нарезать. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
Айву вымыть, обдать кипятком, очистить, разрезать на две части, удалить сердцевину, положить в кастрюлю, добавить лимоны, налить 0,7 л воды, довести до кипения и варить на среднем огне в течение 15 минут.
Затем положить сахар и варить еще 10 минут, после чего добавить разведенную уксусом смесь муки и горчицы, соль, перец, довести до кипения.
Готовое блюдо поставить в прохладное место на 1 час, затем украсить ломтиками яблок и подать к столу.
Поделиться302007-01-01 23:30:37
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Закуска из сухофруктов и мяса
Ингредиенты:
- 200 г кураги,
- 150 г чернослива,
- 200 г отварной говядины,
- 200 г майонеза,
- 3 столовые ложки измельченных ядер грецких орехов,
- 2 чайные ложки сахара,
- 1 пучок зелени петрушки,
- перец и соль по вкусу.
Приготовление
Курагу и чернослив замочить в теплой воде на 2 часа, затем вымыть, обдать кипятком и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть.
Мясо нарезать кубиками, смещать с курагой, черносливом и орехами, посыпать сахаром, выложить в блюдо, посолить, поперчить, полить майонезом, украсить веточками петрушки и подать к столу.
Похожие темы
| "ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ" | "Кухни народов мира" | 2006-12-25 |
| "ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ" | "Кухни народов мира" | 2007-04-10 |
| "Советы шеф повара" | "Поварская книга" | 2008-04-15 |
| Пасхальные рецепты | "Поварская книга" | 2007-04-06 |
| "Новогодний стол" | "С НОВЫМ ГОДОМ!!!" | 2021-11-05 |
