*ЭМАНУЭЛЬ* |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » *ЭМАНУЭЛЬ* » "Поварская книга" » "Салат-коктейль - вкусно и оригинально"
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ СЫРНЫЙ
Сыр - 25 г,
яблоки - 15 г,
морковь - 15 г,
орех кешью - 15 г,
сметана - 15 г,
сливки 30%-ной жирности - 15 г,
зелень, специи.
Сыр натирают на крупной терке. Яблоки (очищенные от кожуры и семян) и вареную морковь нарезают кубиками. Все укладывают в вазочку на листья салата. Заправляют сметаной с взбитыми сливками. Сверху посыпают мелко дробленным орехом.
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ДЕСЕРТ
Продукты:
Апельсины - 15 г,
груша - 15 г,
яблоки - 15 г,
виноград - 15 г,
сметана - 20 г,
лимонный сироп - 5 г,
апельсиновый сок - 5 г,
лимонный сок - 5 г.
Инструкции:
Подготовленные апельсины, груши и яблоки нарезают ломтиками. Кладут их в креманку. Добавляют виноград (без косточек). Заправляют соусом из сметаны, малинового сиропа, апельсинового и лимонного соков.
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЕВЕТОК
Продукты:
креветки очищенные - 400 г,
сливки деревенские - 100 г,
майонез - 80 г,
кетчуп - 150 г,
лимон мелко нарезанный - половинка.
Инструкции:
Креветки отжать из рассола и уложить в салатник. Заправить деревенскими сливками, кетчупом и майонезом. Сверху посыпать мелко нарезанным лимоном. Подается в креманке.
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ МОРСКОЙ ПРАЗДНИК
Трудно придумать салат, который был бы таким вкусным. Главное в этом коктейле - соус. Внешний вид этого салата-коктейля очень красивый, и это делает его еще вкуснее. 
Продукты:
1 баночка раковых шеек ( 400-450 гр),
пару листиков китайской капусты, которые надо будет разделить на 6 частей или 6 листиков салата ( по количеству фужеров),
1 небольшая картофелина,
2 апельсина,
для соуса - 50 гр коньяка,
1/2 апельсина,
майонез.
Инструкции:
Отварную картофелину очистить и натереть на крупной терке, апельсины очистить и нарезать кусочками, стараясь отделять пленочки. В каждый фужер положить по небольшому листику китайской капусты, на донышко 1/2 ч. л. майонеза, на майонез немного картошки. Затем положить кусочки апельсина и сверху раковые шейки. Приготовления соуса Выдавливаем сок из половинки апельсина, добавляем 3 ст. ложки майонеза и 50 гр коньяка. Все смешиваем и разливаем в фужеры. Приготовленный коктейль ставим в холодильник, так как подавать его надо охлажденным. Поверьте, это блюдо понравиться всем!
Источник: http://dom1.ru/
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ИЗ ВЕТЧИНЫ С СЫРОМ
Продукты:
Ветчина (колбаса) 150 г,
сыр 150 г,
огурцы 150 г,
яйца 2 шт.,
майонез 100 г,
перец сладкий маринованный 50 г,
салат зеленый,
соль, перец.
Инструкции:
Ветчину (колбасу), огурцы нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца отварить, очистить и измельчить. Подготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, заправить майонезом. Готовый салат украсить листьями зеленого салата, кусочками маринованного перца.
САЛАТ -КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
1 пачка крабовых палочек, 2 помидора, 1 сладкая луковица, 2 варёных яйца, зелень, 1/2 ч.лимона, майонез
Укладываем слоями в вазочки :
1.помидоры- кубиками
2. лук- кольцами
3.палочки -соломкой
4.тёртые яйца
Сверху полить майонезом и сбрызнуть лимонным соком
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Салат коктель с грибами
Яйцо отварное - 1шт.
Грибы отварные или жареные без лука - 40гр.
Огурцы свежие - 40гр.
Сметана - 20гр.
Соль, перец.
Все продукты в частности для красоты нарезать соломкой и смешать со сметаной.
САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ ИЗ ХУРМЫ И АПЕЛЬСИНА
Продукты:
1 хурма,
1 апельсин,
4 ст. ложки сахарного сиропа,
8 ст. ложек апельсинового сока или напиток «Фанта».
Инструкции:
Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Мякоть хурмы и апельсина нарезать кубиками и разложить в бокалы. Долить в каждый из бокалов сахарный сироп и апельсиновый сок (или «Фанту»).
Вы здесь » *ЭМАНУЭЛЬ* » "Поварская книга" » "Салат-коктейль - вкусно и оригинально"
