Закуска из мяса гуся и овощей
Ингредиенты:
- 500 г мяса гуся,
- 2-3 клубня картофеля,
- 2 яблока,
- 1 морковь,
- 100 г цветной капусты,
- 2-3 помидора,
- 100 г стручковой фасоли,
- 100 г консервированного зеленого горошка,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 150 г сметаны,
- 1 столовая ложка жира,
- перец и соль по вкусу.
Приготовление
Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками.
Цветную капусту вымыть, варить в подсоленной воде до полуготовности и разобрать на соцветия.
Стручковую фасоль вымыть и крупно нарезать.
Помидоры вымыть и нарезать дольками. Зелень петрушки вымыть.
Мясо гуся промыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, выложить в смазанную жиром форму вместе с картофелем, морковью, яблоками, фасолью и цветной капустой и запекать в умеренно разогретой духовке до готовности.
Готовое мясо и овощи выложить в блюдо, полить сметаной, украсить веточками петрушки, зеленым горошком и дольками помидоров и подать к столу.
"ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ"
Сообщений 81 страница 83 из 83
Поделиться812006-12-25 09:23:18
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Поделиться822006-12-25 09:23:43
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Закуска из мяса индейки и овощей
Ингредиенты:
- 500 г мяса индейки,
- 3 помидора,
- 2 огурца,
- 2 моркови,
- 3 клубня картофеля,
- 1 столовая ложка лимонного сока,
- 1-2 яблока,
- 2 сваренных вкрутую яйца,
- 1 пучок зелени укропа,
- 1 столовая ложка жира,
- 100 г майонеза,
- перец и соль по вкусу.
Приготовление
Картофель и морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Помидоры и огурцы вымыть и нарезать кружочками. Яйца очистить и нарубить. Зелень укропа вымыть.
Мясо индейки промыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, выложить в смазанную жиром форму вместе с картофелем, морковью и яблоками, сбрызнуть лимонным соком, запекать в умеренно разогретой духовке до готовности.
Готовое мясо и овощи выложить в блюдо, полить майонезом, украсить веточками укропа и рублеными яйцами, оформить кружочками помидоров и огурцов и подать к столу.
Поделиться832006-12-25 09:24:11
- Соблазнительница
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2006-03-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 7375
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+8/-0]
- Провел на форуме:
11 часов 58 минут - Последний визит:
2013-09-19 10:26:40
Гусь, запеченный с яблоками
Ингредиенты:
- тушка гуся,
- 10 яблок,
- 2-3 маринованных огурца,
- 5-6 клубней картофеля,
- 5 луковиц,
- 100 г сметаны,
- 1 пучок зелени петрушки,
- 1 столовая ложка жира,
- перец и соль по вкусу.
Приготовление
Картофель вымыть, очистить и крупно нарезать. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Маринованные огурцы разрезать вдоль на 4-6 частей. Зелень петрушки вымыть. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Тушку гуся промыть, посолить, поперчить, выложить в смазанную жиром гусятницу, добавить яблоки, картофель, лук, влить немного воды, положить сметану и запекать в умеренно разогретой духовке до готовности.
Затем выложить гуся в блюдо, оформить запеченными яблоками, картофелем и луком, украсить веточками петрушки и маринованными огурцами, полить оставшимся от тушения соусом и подать к столу.
Похожие темы
| "Скандалы" | "Новости в мире" | 2007-06-18 |
